LA THIERARCHE

La Thiérache in Mariembourg – Authentieke streekkeuken

La Thiérache verwelkomt fijnproevers in Mariembourg, vlak bij Couvin, met royale streekgerechten: sappige varkensknokkels, Ierse entrecotes en seizoenssoepen die lokale producten in de kijker zetten. In een ruime zaal met 120 zitplaatsen biedt dit bastion van de Waalse traditie een verkwikkende tussenstop voor ontdekkers van de Botte du Hainaut, waar rustieke en gezellige smaken centraal staan.

Na een wandeling door de bosrijke paden of een rit langs de kronkelende wegen richting Nismes, verankert dit restaurant je reis in het authentieke. De gerechten vertellen het verhaal van de gulheid van de streek en nodigen uit om het glas te heffen op de eenvoudige geneugten van de provincie.

Capaciteit: 120
Specialiteiten: jambonneau en Ierse entrecote