Mauvaises Herbes in Couvin: wilde planten en ambachtelijke producten

Mauvaises Herbes, gevestigd in Couvin (provincie Namen), is een lokaal initiatief dat zich richt op het verzamelen en verwerken van wilde planten.

De activiteit omvat het oogsten van eetbare en aromatische planten en het verwerken ervan tot onder andere:

• Infusies en kruidenthee

• Gedroogde kruiden

• Siropen

• Plantaardige bereidingen

De gebruikte planten komen uit de regio en worden op ambachtelijke wijze verwerkt.

De oogst gebeurt afhankelijk van het seizoen en de natuurlijke beschikbaarheid.

De producten richten zich op mensen die interesse hebben in planten, ambachtelijke producten en lokale productie in Couvin.