La Thiérache – Terroir généreux à Mariembourg près de Couvin

La Thiérache réchauffe les gourmands de passage à Mariembourg avec ses plats copieux du terroir : knuckels de porc juteux, entrecôtes irlandaises et potages de saison qui célèbrent les produits locaux. Dans une salle spacieuse de 120 places, ce bastion de la tradition wallonne offre une escale revigorante aux explorateurs de la Botte du Hainaut, entre deux bouchées rustiques et conviviales.

Après les sentiers boisés ou les virages sinueux vers Nismes, cette table ancre le voyage dans l’authentique, avec des assiettes qui racontent la générosité du coin et invitent à lever le verre aux plaisirs simples de la province.

Capacité : 120

Les spécialités sont le jambonneau et l’entrecôte irlandaise